kikaboni餐厅

融合南非与法国菜的高级料理

kikaboni在非洲斯瓦希里语中意指“有机”。来自南非,以创意和高超厨艺见长的厨艺总监—Barend Greyling为kikaboni献上全新概念,以“Haute Cuisine”高级法式料理手法呈现一道道口味层次丰富的南非菜品 。南非菜的丰富多层次,透过法式高级料理的手法,交织出既成熟优雅,却又能让人品尝到狂野热情的意外惊喜。

采用当季与高品质食材

在食材采用上,我们始终坚持从德清当地及自有的裸心农场选用当季、有机的农产品。此外,所有进口食材均选自有品质保障和可追溯源头的供货商,所有肉类食材皆为自由散养的蓄畜并拥有国家通过的检疫标志。

提供主厨特制孩童菜单

每日营业时间

早餐:(周一至周五) 7:00-10:00, (周末) 7:00-14:00

午餐:11:30 – 14:00

下午茶: 14:00 – 15:30

晚餐:17:00 – 21:00

酒吧:14:00 – 22:00

预订请致电:+86 572 8046 668

厨艺总监

Barend Greyling

Barend Creyling出生并成长在南非,在南非一所世界知名的厨艺学校师从法国大厨Prue Leith。Barend在此学习到深厚的法式料理艺术和技巧”。他现居于莫干山,而这里深厚的文化底蕴、优美的环境和鲜美食材成为他创作菜品的灵感来源。他热爱采用当季食材,秉持对大自然馈赠的食材做到“从头到尾”物尽其用。Barend希望透过这套全新的菜单,以截然不同的烹饪方式,带您品尝丰富的饮食文化之旅。“

精选优惠

  • 晚餐

    我们推出全新菜单,为您呈现多道融合南非、法国和中国的高级料理。

  • 下午茶

    精致的三层手工甜点、咖啡、茶和红酒,伴你度过美好的午后时光

  • 酒吧

    推出当季特色鸡尾酒和特色小吃,各式威士忌,洋酒及各国精美红酒。

Kikaboni神秘餐厅揭开面纱